謎肉の正体が偶然分かっちゃった。 あれは豚の粗挽き肉だよきっと。 脂とか旨味とかが抜けたところに、なんかの味付けしたやつ。 出汁をとるのに使った出がらし？かなんかじゃないかな。 豚の粗挽き入り雑炊作って気付いたんだよ。 たまに自炊するとこんな発…